Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng
Trưởng Chuỗi Nhà Hàng - Hồ Chí Minh
Mức lương :
25 - 30 triệu
Hạn nộp hồ sơ :
Đã hết hạn
Khu vực tuyển :
Thông tin chung
Ngày đăng
06/03/2024
Thời gian thử việc
2 tháng
Cấp bậc
Quản lý cấp trung
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu bằng cấp
Đại học
Yêu cầu kinh nghiệm
3 năm
Mô tả công việc
- Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng
- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh,vv.. cho nhà hàng. Xây dựng menu món mới đảm bảo 3 tháng cập nhật và thay đổi 1 lần
- Tổ chức thực hiện các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình
- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao
- Triển khai, kiểm tra việc sử dụng thệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.
- Phối hợp với Phòng MKT xây dựng kế hoạch MKT cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Trưởng phòng vận hành duyệt.
- Tổ chức các hoạt động MKT theo kế hoạch đã được duyệt.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.
- Xây dựng, bộ máy nhân sự đảm bảo các yêu cầu được giao
- Điều hành bộ máy nhân sự những nhà hàng mình phụ trách hoạt động ổn định, bền vững.
- Lập kế hoạch phân tích nhu cầu nhân sự và thông qua Trưởng phòng vận hành.
- Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự.
Yêu cầu công việc
- Hiểu biết về ngành kinh doanh nhà hàng, Hiểu biết về kiểm soát P&L
- Có 3 năm kinh nghiệm làm việc tại vi trí tương đương – Mô hình nhà hàng dịch vụ hoàn chỉnh – Full service
- Biết cách hoạch định công việc: Lập kế hoạch, triển khai, đánh giá, giám sát và sửa đổi
- Khả năng lãnh đạo, chỉ huy, đào tạo, phát triển hệ thống nhân viên cấp dưới trực tiếp để đạt mục tiêu của hệ thống nhà hàng theo tiêu chuẩn Ban Giám đốc quy định.
- Khả năng giao tiếp với các cá nhân trong và ngoài công ty
Quyền lợi
- Chế độ bảo hiểm theo quy định
- Chế độ hiếu, hỉ, lễ tết, sinh nhật, phép năm
- Có voucher khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
- Giảm 50% khi nhà hàng mới khai trương cho nhân viên trong công ty
- Xét tăng lương định kỳ hàng năm
- Được đào tạo về chuyên môn
Địa điểm làm việc
TP.HCM, Bình Thạnh
Công Ty Cổ Phần Ẩm Thực Mặt Trời Vàng
Địa chỉ:Toà Nhà Metro – Lầu 8 667 Điện Biên Phủ - P.25 – Quận Bình Thạnh
Quy mô:Trên 300 người
Thành lập năm 2020, được chuyển đổi từ Redsun-ITI – Một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực tại Việt Nam
Qua 11 năm hình thành và phát triển, GOLDSUNFOOD luôn khằng định vị trí top đầu trong ngành FnB với hơn 12 thương hiệu lớn như: King BBQ, ThaiExpress, Seoul Garden, Capricciosa, Tasaki BBQ, Meiwei, Khao Lao, Hotpot Story, BukBuk, Tasaki, SushiKei, Truly Việt, …
Trải dài từ Bắc vào Nam, hoạt động mạnh mẽ trên toàn quốc và quốc tế, GOLDSUNFOOD đã, đang và sẽ luôn đem tới cho quý khách những trải nghiệm ẩm thực cao cấp, các chuỗi nhà hàng sang trọng cùng những món ăn tuyệt hảo và dịch vụ đẳng cấp nhất.
